Entre finesse maltée et intensité aromatique ALL CAPS, c’est l’élégance d’une Pilsner bien sèche qui flirte subtilement avec les codes de la Pale Ale américaine. Une base précise de 90 % Pils et 10 % Carapils sert d’écrin à un houblonnage expressif mêlant Simcoe Cryo, Ekuanot et Citra Cryo.
Le résultat : une bière au nez complexe et séduisant, avec des notes d’agrumes, de fruit jaune et une pointe résineuse. En bouche, l’amertume modérée et le profil minéral offrent une fraîcheur intense et une finale nette et expressive.
Une bière parfaitement équilibrée, idéale pour les amateurs de lagers modernes et aromatiques.
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