Don Ancho – Baltic Porter Piment Ancho (44 cl)

Découvrez Don Ancho, une bière artisanale sombre et audacieuse créée en collaboration entre Brasserie Savoy Craft et 90 BPM. Cette Baltic Porter vous embarque dans un voyage gustatif unique : une base profonde de café et cacao associée à la chaleur douce et fumée du piment Ancho, pour une expérience gourmande, intense et parfaitement maîtrisée. 

🍺 Profil aromatique

Don Ancho se caractérise par une robe noire profonde et des arômes riches de cacao et café torréfié, relevés par des notes d’épices douces apportées par le piment Ancho. En bouche, son corps soyeux offre une sensation chaleureuse et équilibrée, avec une finale légèrement toastée et fumée. 

🌶️ Style & caractère

• Style : Baltic Porter / Porter noir aux épices
• Alcool : 7,2 % vol.
• Format : 44 cl
• Couleur : Noire profonde
• Ingrédient signature : piment Ancho (chaleur douce, note fumée) 

🍽️ Idées d’accords mets

• BBQ & viandes grillées : ribs sauce BBQ, brisket, burger bacon
• Cuisine Tex-Mex : chili con carne, tacos bœuf/haricots, nachos cheddar
• Fromages affinés : cheddar, tomme, bleu (avec modération)
• Desserts cacao : brownie chocolat noir, mousse chocolat orange

🍻 Conseils de dégustation

Servir entre 10 °C et 12 °C pour laisser s’exprimer toutes les nuances de cacao, café et épices. Utiliser un verre tulipe ou snifter et laisser la bière s’ouvrir quelques instants avant de déguster pour une expérience optimale. 

Idéale pour les amateurs de bières noires riches et originales, Don Ancho surprend par son équilibre entre douceur maltée, intensité café/cacao et épices maîtrisées.