Puit - Impérial Pastry Gose au Shiso

Collab avec la brasserie du Loup Blanc (26)

On est donc sur une Impérial Pastry Gose au Shiso, pêche de vigne, cassis et mûre. Avec pas de 8,5% c'est d'abord le Shiso qui s'exprime. Cette herbe aromatique donne une note végétale ainsi que des touches de cumin voir de frangipane. Tout en gourmandine, c'est ensuite le côté fruité qui vient finaliser le tout. 

C'est fruité, c'est végétal, c'est généreux enfin bref un bon Puit de bonne chose.